Expiry date, một cụm từ quen thuộc in trên bao bì thực phẩm, mỹ phẩm, và nhiều sản phẩm khác, đôi khi khiến chúng ta bối rối. Vậy Expiry Date Là Gì? Nó có thực sự quan trọng không? Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ về expiry date, tầm quan trọng của nó, và cách phân biệt với các thuật ngữ liên quan.
Expiry Date: Định nghĩa và ý nghĩa
Expiry date, hay còn gọi là hạn sử dụng, là ngày cuối cùng mà nhà sản xuất đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm. Sau ngày này, sản phẩm có thể bị biến đổi về chất lượng, hương vị, màu sắc, hoặc thậm chí gây hại cho sức khỏe. Hãy tưởng tượng một hộp sữa chua hết hạn, chắc chắn bạn sẽ không muốn dùng nó, phải không?
Tại sao Expiry Date lại quan trọng?
Expiry date đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Nó giúp chúng ta tránh sử dụng những sản phẩm đã quá hạn, giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm hoặc các vấn đề sức khỏe khác. Đặc biệt với trẻ nhỏ và người có hệ miễn dịch yếu, việc kiểm tra expiry date là vô cùng cần thiết.
Phân biệt Expiry Date với Best Before Date
Nhiều người thường nhầm lẫn giữa expiry date và best before date. Tuy nhiên, hai thuật ngữ này mang ý nghĩa khác nhau. Best before date (hạn sử dụng tốt nhất) chỉ ra thời gian sản phẩm giữ được chất lượng tốt nhất. Sau ngày này, sản phẩm vẫn có thể an toàn để sử dụng, nhưng hương vị, màu sắc, hoặc kết cấu có thể thay đổi. Ví dụ như một gói bánh quy hết best before date có thể không còn giòn như ban đầu, nhưng vẫn an toàn để ăn.
Làm thế nào để xác định Expiry Date?
Expiry date thường được in rõ ràng trên bao bì sản phẩm. Tùy theo quy định của từng quốc gia, expiry date có thể được ghi theo định dạng ngày/tháng/năm hoặc tháng/ngày/năm. Đôi khi, nhà sản xuất cũng sử dụng mã code để thể hiện expiry date.
Mẹo nhỏ để quản lý sản phẩm theo Expiry Date
- Luôn kiểm tra expiry date trước khi mua hàng.
- Sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh theo thứ tự expiry date, ưu tiên sử dụng sản phẩm sắp hết hạn trước.
- Không sử dụng sản phẩm đã quá expiry date, ngay cả khi chúng trông vẫn bình thường.
Theo PGS. TS. Nguyễn Duy Thịnh, chuyên gia về an toàn thực phẩm: “Việc kiểm tra expiry date là một thói quen cần thiết để bảo vệ sức khỏe. Đừng tiếc rẻ những sản phẩm đã quá hạn, sức khỏe của bạn mới là quan trọng nhất.”
Câu hỏi thường gặp về Expiry Date
- Expiry date có chính xác tuyệt đối không? Không, expiry date chỉ là một ước tính của nhà sản xuất. Việc bảo quản sản phẩm cũng ảnh hưởng đến chất lượng và thời hạn sử dụng thực tế.
- Có thể sử dụng sản phẩm quá expiry date một vài ngày không? Tốt nhất là không nên. Sau expiry date, sản phẩm có thể chứa vi khuẩn gây hại.
- Làm thế nào để bảo quản sản phẩm đúng cách để kéo dài thời hạn sử dụng? Bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ và độ ẩm thích hợp, theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Tóm lại, expiry date là thông tin quan trọng giúp người tiêu dùng lựa chọn và sử dụng sản phẩm an toàn. Hãy luôn kiểm tra expiry date trước khi sử dụng bất kỳ sản phẩm nào để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về expiry date. Hãy chia sẻ bài viết này với bạn bè và người thân để cùng nhau xây dựng thói quen tiêu dùng thông minh nhé!