Mates Là Gì nhỉ? Ắt hẳn bạn đã từng nghe qua từ này, đặc biệt nếu bạn hay tiếp xúc với văn hóa Argentina hoặc Uruguay. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá ý nghĩa và cách sử dụng của từ “mates”.
Mates: Thức uống và Văn hóa
Mates, hay còn gọi là Yerba Mate, không chỉ đơn giản là một loại đồ uống. Nó là cả một nét văn hóa đặc trưng của người dân Argentina, Uruguay, Paraguay và một số khu vực Nam Mỹ. Bạn có thể hình dung mates giống như trà đạo của người Nhật, mang ý nghĩa gắn kết cộng đồng và thể hiện sự hiếu khách.
Mates được làm từ gì?
Mates được làm từ lá và cành nhỏ phơi khô của cây Yerba Mate (Ilex paraguariensis). Lá cây được sấy khô, nghiền nhỏ và sau đó được pha với nước nóng (không sôi) trong một quả bầu đặc biệt, thường làm từ gỗ hoặc kim loại, gọi là “guampa” hoặc “porongo”. Nước mates được hút qua một ống hút bằng kim loại có bộ lọc ở đầu, gọi là “bombilla”.
Nguyễn Văn An, chuyên gia văn hóa Nam Mỹ, chia sẻ: “Mates không chỉ là thức uống, nó là biểu tượng của tình bạn, sự chia sẻ và truyền thống.”
Cách thưởng thức Mates
Việc thưởng thức mates thường diễn ra trong một nhóm người. Một người sẽ đảm nhiệm vai trò pha trà (cebador) và rót trà cho mọi người trong vòng tròn. Guampa được chuyền tay nhau, mỗi người uống cạn rồi lại được cebador rót thêm nước nóng. Đây là một nghi thức thể hiện sự gắn kết và chia sẻ. đồng nghiệp tiếng anh là gì
Lợi ích sức khỏe của Mates
Ngoài giá trị văn hóa, mates còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất.
Tăng cường năng lượng
Mates chứa caffeine tự nhiên, giúp tăng cường năng lượng và sự tỉnh táo. Tương tự như others là gì, mates có thể giúp bạn tỉnh táo hơn.
Cải thiện tiêu hóa
Mates có thể hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giảm các triệu chứng khó chịu như đầy hơi, khó tiêu.
Tăng cường hệ miễn dịch
Các chất chống oxy hóa trong mates giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại.
Mua Mates ở đâu?
Ngày nay, bạn có thể dễ dàng tìm mua mates tại các cửa hàng chuyên bán trà và sản phẩm Nam Mỹ hoặc mua online.
Câu hỏi thường gặp về Mates
- Mates có vị gì? Vị của mates khá đặc biệt, hơi đắng và chát, nhưng lại có hậu vị ngọt nhẹ.
- Mates có gây mất ngủ không? Mates chứa caffeine, vì vậy nên tránh uống vào buổi tối nếu bạn dễ bị mất ngủ.
- Tôi có thể uống mates lạnh không? Có, bạn có thể uống mates lạnh (tereré), đặc biệt phổ biến vào mùa hè.
- Làm thế nào để vệ sinh guampa và bombilla? Bạn nên vệ sinh guampa và bombilla thường xuyên để tránh vi khuẩn phát triển.
- Mua mates ở đâu uy tín? Bạn có thể tìm mua mates tại các cửa hàng chuyên bán trà và sản phẩm Nam Mỹ.
- Uống mates có béo không? Mates không chứa nhiều calo và có thể hỗ trợ giảm cân.
- Ai không nên uống mates? Phụ nữ mang thai và cho con bú nên hạn chế uống mates.
Tóm lại, mates không chỉ là một thức uống mà còn là một nét văn hóa đặc sắc của Nam Mỹ. Hãy thử trải nghiệm hương vị độc đáo và khám phá những lợi ích sức khỏe mà mates mang lại. Chia sẻ trải nghiệm của bạn với chúng tôi nhé!